Capacitação
Práticas Alimentares Sustentáveis
Camila Pires e Silva
30/10/2019 - 16:55 - atualizado em 22/11/2019 - 14:07
Objetivo:
- Promover uma discussão sobre Segurança Alimentar e Nutricional, Desperdício de Alimentos e Aproveitamento Integral de Alimentos;
- Apresentar as principais PANC (plantas alimentícias não convencionais);
- Promover práticas culinárias com aproveitamento integral de alimentos e utilização de PANC.
Conteúdo do curso:
- Segurança alimentar e nutricional;
- Desperdício de alimentos;
- Aproveitamento Integral de alimentos;
- PANC (plantas alimentícias não convencionais) – características principais, formas de preparo, composição nutricional);
- Preparações culinárias.
Pré-requisitos:
Ensino fundamental completo
Público-alvo:
Professor - Técnico Administrativo
Dias da Semana:
Terça e Quinta-feira - 13h às 17h
Local:
Campus Umuarama- Bloco 8C
Instrutor(es):
Profa. Dra. Érika Maria Marcondes Tassi
Profa. Dra. Luana Padua Soares
Coordenação:
camilapires@ufu.br (34) 3239-1325, (34) 3239-1326
Camila Pires e Silva
Documentos:
| Anexo | Tamanho |
|---|---|
 lista_de_inscritos_-_praticas_alimentares.pdf | 231.44 KB |
Carga horária: 8 horas
Vagas: 20 vagas
Período de inscrições 30/10/2019 - 17:00 até 21/11/2019 - 22:45
Divulgação da lista de participantes 22/11/2019
Período de realização 26/11/2019 - 13:00 até 28/11/2019 - 17:00